早餐都習慣偏向中式的口味
所以當然得介紹一些也跟我ㄧ樣習慣早餐吃中式的民眾有個不同的美食囉
話說回來 肉羹米糕這種東西 比比皆是
但讓我覺得好吃的倒是不多
這間店沒有招牌 就在騎樓下面
倘若單純騎車過去應該不太會會去注意到
但是也挺好找的
就在大埔路上 (7-11對面xxxx牛肉麵的旁邊)
由於沒有店名 暫時幫它取名叫大埔米糕囉
時間只開早上到中午
所以想吃的可要儘快了
雖然貴為米糕 但不像傳統是用"筒仔"裝的
話說現在能用傳統竹筒裝的米糕少之又少 大部分都是用金屬容器
比較好洗也能再利用
但就少了些竹筒的香氣了
這間店只是用一般的蒸籠裝著
雖然做法也是用蒸的 但由於沒有裝容器 所以米粒就不會黏在一起
這間糯米的嚼勁比較夠 米飯都是顆粒單獨 整個很Q
而一般的 就整個濕濕黏黏的在一起(話說這才是最正統的XD)
整個米飯粒粒分明 再加上特有的滷肉 整個的感覺很像在吃滷肉飯
但口感不同
使用米飯是採用Q感極佳的糯米 所以整個口感挺不錯的
但糯米比米飯還不容易消化 所以吃上一碗就可以撐很久囉
從側面看過去 可以看到粒粒分明的米飯
由於糯米吸收了魯肉汁 所以米飯吃起來乾乾的 不會太油膩
但這才叫做米糕嘛
話說回來有吃過加很多滷汁的米糕 那乾脆吃滷肉飯就好了XD
由於有點乾 所以建議在配上麵線糊或是肉羹
這間的肉羹也很好吃
它的特點在於"肉塊"(也可以單獨買肉羹 1斤多少忘了QQ)
整個肉塊吃起來非常的甜 也很嫩
那種甜度不知道是怎麼來的
總之和一般的比 他們家的肉塊倒是挺甜的(話說吃完了會有一點點小膩 可能太甜了)
配料上只有肉塊和筍絲 算是很正統的肉羹
整個羹很濃稠
至於湯底上 倒是挺平常的
畢竟特點在於肉塊嘛
倘若早餐或是中餐也想來個米糕
那建議來這間店享用
而不用等到晚餐囉!!
只賣肉羹+麵線糊+米糕而已
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